++ 50 ++ 豆苗 切り方 包丁 143518-豆苗 切り方 包丁
作り方 1 豆苗の根元を切り落とし、4cmの長さに切ります。 2 かいわれ大根の根元を切り落とし、2cmの長さに切ります。 3 ピーナッツを、包丁で細かく砕きます。 4 1と豆もやしを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分半加熱します。 5 豆苗の青臭さを抑え、ホタテの磯の香り を引き立てます。 卵が加わることで、甘みが増し食べやすい。 本来、酒の肴になる料理で少量にするの ですが、 今回は、卵を多めに加えて"おかず"になる ようにしました。 この料理のポイントは豆苗の「切り方薄切り 材料を、薄く切る切り方。 幅は1mm程度。 薄切りとは、材料を端から薄く切っていく切り方。 繊維に沿って切るのが一般的。 玉ねぎをサラダにするなど、生で食べるときは繊維を断つように切ると食べやすくなる。 実は使い勝手のいい野菜 豆苗 の本当に美味しい炒め物 Chanto Web 豆苗 切り方 包丁