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食用ホオズキ オオブドウホオズキ（ Physalis ixocarpa ）、シマホオズキ（ P peruviana ）、ショクヨウホオズキ（ P pruinosa ）などがある。 特徴食用ほおずきの一品種を我が園にてブランド化するために名前を付けたものです。 苞（ほう）の中の果実は、鮮やかなオレンジ色で爽やかな柑橘系の香りがします。 糖度がとても高く18度くらいありますが酸味があり、爽やかな味になります。 食した方に味の感想を聞くと今までに食べた事の「食用ほおずき」は、葉の剪定など手間がかかり、生産者一人当たりの生産規模に限界があることから、'上山まちづくり塾'では、生産者数を増やすことで生産量を拡大し、販路を開拓していきたいと考えています。 「食用ほおずき」栽培風景 「食用ほおずき」の実 産地から一言：'旬の 白馬サンサン会 食用ほおずき 安心堂 食用 ほおずき 品種

ホオズキの栽培 ホオズキは赤いちょうちんのような 姿が特徴的で、お盆の仏花としてなくて はならない切花のひとつです。一般的に は、地下茎を親株にして露地で栽培され ます。土壌は特に選びませんが、排水の 悪いところや連作を嫌います。 品種イヌホオズキだけはわずかに縦長になるのを除き、種類の差より大きさの差と思われる。 2 果実のフケ状班紋 white flecks イヌホオズキ類の果実の表面には白色の小さなフケ状の班紋（white flecks 白色の斑点）が出る。名前・種類 イヌホオズキ 学名 Solanum nigrum 英名 Black nightshade 名前の由来 犬酸漿。ホオズキに似ていますが、役に立たないことから。 別名、バカナス（馬鹿茄子）。 分布 北海道～沖縄 科名 ナス科ナス属 花色 白色 花期 8月・9月・10月 特徴・解説 ほおずき 鬼灯 の花言葉 怖い意味に要注意 由来や花 実の特徴 種類は Greensnap グリーンスナップ 地獄 種類 鬼灯